Названы напитки, которые нельзя хранить не в холоде
10.03.2020 13:59:00
Советы дала врач из Испанского общества по безопасности и качеству продуктов питания
- С альтернативными молоку протеиновыми напитками на основе сои, миндаля, риса или кокоса происходит то же самое, что и с молоком при комнатной температуре. Присутствующее во всех этих продуктах большое количество белка способствует росту бактерий, - отметила член Испанского общества по безопасности и качеству пищевых продуктов (SESAL) Роза Мария Урдиалес.
Особый разговор - богатые пробиотиками ферментированные напитки. Например, кефир и чайный гриб. Из-за их "микробного состава" напитки рекомендуется всегда хранить в холодильнике - это поможет замедлить брожение и накопление углекислого газа.
- Хотя пиво, вино или сидр также являются ферментированными продуктами, они, если их открыть и оставить при комнатной температуре, портятся медленнее. У этих типов продуктов есть важный алкогольный компонент, который действует как консервант и защищает от микроорганизмов, - отметила Роза Мария Урдиалес.
Эксперт напомнила, что открытые соки обязательно надо хранить в холодильнике - в этом случае нектары выдерживают около пяти дней, свежевыжатые соки - пару дней.
- Стоит помнить, что не защищена от роста микроорганизмов при длительном хранении вне холодильника и обычная вода, - отметила Урдиалес.
11.08.2026
Поводом для праздника стал день рождения дочери телеведущей
11.08.2026
Оказалось, что дети актрисы выбирают необычных питомцев
09.08.2026
Фигуристка рассказала, что ее уже полтора года мучает сталкер
05.08.2026
Два года певица хранила имя дочери в тайне от общественности
13.08.2026
Ученые выяснили, что положение тела влияет на эмоции
25.05.2026
Специалисты советуют съедать горсть ягод перед выходом на улицу
23.04.2026
Эти советы помогут получить красивую укладку без лишних усилий
29.10.2025
Ежедневное потребление этого продукта поможет организму перезимовать
12.08.2026
Ученые доказали, что они могут искренне радоваться улыбке
12.06.2026
Оказалось, что определись переутомление можно по анализу движения глаз
23.10.2025
Специальный вид осин без цветов и пыльцы создали в лаборатории
10.09.2025
Все останки принадлежат к периоду позднего Средневековья
12.08.2025
Москвичке пришлось вызывать спасателей, чтобы выбраться
16.07.2025
Отважный чихуа-хуа не отходил расщелины, куда упал мужчина
12.11.2025
В тесто решили добавить необычные ингредиенты - мох и клюкву
06.08.2025
Рисунок выполнен в соответствии с традициями древнейших техник
02.07.2025
Оказалось, что древние люди увлекались рисованием и скульптурой
24.06.2025
Премьера прошла в Мариинском театре в рамках экономического форума
