Ученые: если хотите похудеть — ешьте авокадо

15.05.2019 12:53:29

Этот фрукт поможет отказаться от пищи с быстрыми углеводами и не испытывать при этом голода

Быстрые или простые углеводы есть во многой повседневной пище, которая содержит сахар или крахмал. Они легко расщепляются и усваиваются организмом за счет своей особой химической формулы. Это свойство порой бывает важно, когда организму нужно срочно восстановить потраченную энергию.

Однако из-за того, что пища с быстрыми углеводами имеет высокий гликемический индекс ее потребление чревато в скором времени быстрым набором веса. Дело в том, что быстрые углеводы не насыщают организм, а лишь притупляют голод на короткое время. Если попавший в кровь сахар не преобразуется в гликоген благодаря физической нагрузке, то он отложится в теле в виде жира. Проблема усугубляется тем, что многие люди испытывают тягу к подобным продуктам и плохо справляются с контролем употребления углеводной пищи.

И все же выход есть. Недавнее исследование, проведенное учеными из Центра исследований в области питания при Иллинойском технологическом институте показало, что авокадо является идеальным продуктом для подавления тяги к быстрым углеводам. Кроме того, он повышает удовлетворенность человека едой, что помогает ему не искать источники дополнительных перекусов.

В своем исследовании специалисты изучали влияние свежего авокадо на чувство голода, сытости и на ощущения людей в течение шестичасового периода после приема пищи. Ученые проанализировали полученные результаты в группе из 31 добровольца с избыточной массой тела.

В результате они пришли к выводу, что авокадо помогает уменьшить количество потребляемых быстрых углеводов, съедать меньше хлеба и макарон, не испытывать аномального голода и способствует потере веса у людей с ожирением. При этом употребление этого фрукта позитивно сказывается на уровнях инсулина и глюкозы в крови и снижает риск диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.