Ученые: отказ от завтрака чреват инфарктом

19.04.2019 11:34:00

Люди с сердечными заболеваниями, которые не едят вовремя, умирают в 5 раз чаще

Известная русская пословица о том, что завтрак нужно съесть самому, обед разделить с другом, а ужин отдать врагу наконец-то подкрепляется свежим исследованием бразильских ученых.

Сотрудники государственного университета в Сан-Паулу выяснили, что у людей, которые пропускают завтрак и едят перед сном, увеличивается риск смерти от сердечного приступа.

Ученые в течение некоторого времени наблюдали за 113 пациентами, средний возраст которых составлял 60 лет. У всех испытуемых был ранее диагностирован инфаркт миокарда с подъемом сегмента ST электрокардиограммы (STEMI). Также специалисты провели опрос своих подопечных на тему того завтракали ли они по утрам и принимали ли пищу поздним вечером (за два часа до сна).

Выяснилось, что завтрак пропускали 58 % опрошенных, поздно ужинали 51 %, а обе привычки наблюдались у 41 %.

Проанализировав полученную информацию, ученые установили взаимосвязь между особенностями питания пациентов и риском смерти от сердечного приступа. Оказалось, что у людей, которые не завтракали и поздно ужинали риск повторного инфаркта и стенокардии был в 4-5 раз выше в течение 30 дней после выписки из больницы.

По словам ученых, каждый пятый пациент со STEMI умирает в течение года, и правильное питание является эффективным способом улучшения прогноза дальнейшего состояния больного. Перерыв между приемом пищи и сном должен быть не менее двух часов, а завтрак — состоять из молочных продуктов, углеводов и фруктов и составлять 15-35 процентов от общего количества калорий.