Ученые выяснили, что десерты нужно есть перед обедом

01.03.2019 12:54:52

Они перебивают аппетит, вызывая чувство насыщения, после чего отпадает желание много есть

Часто, когда люди говорят слово «на десерт», они понимают под этим нечто сладкое или изысканно вкусное, что подается в конце трапезы. Однако американские ученые выяснили, что, вопреки расхожему мнению, десерт полезней всего есть перед обедом, а не после, по крайней мере для людей страдающих от излишнего веса.

Чтобы доказать данную гипотезу они провели ряд экспериментов на добровольцах. Испытуемых, среди которых были как женщины, так и мужчины, разделили на две группы. Группа номер один употребляла чизкейк до обеда, а группа номер два, соответственно, после.

В результате выяснилось, что люди из первой категории были на 30% меньше подвержены ожирению.

Оказывается,  десерт, перебивая аппетит, вызывает полное или частичное чувство насыщения, после чего отпадает желание много есть. Диетологи пояснили, что в этот момент происходит в организме.

Когда человек ест сладкое, будь то фрукты, печенье или пироги, уровень сахара в крови моментально повышается, отчего мы чувствуем сытость. Кроме того, если есть десерт после обеда, сахар, содержащийся в нем, может вызвать брожение и гниение продуктов, поступивших в желудок ранее. При этом будут выделяться токсины, отравляющие организм человека.

Таким образом ученые открыли простой лайфхак, как контролировать свой вес, не прибегая к сложным диетам, что будет весьма весьма актуально для многих людей.