Запах еды подготавливает организм к пищеварению

19.11.2018 12:41:31

Он запускает в печени сигнальные пути xbp1 и mTOR, ответственные за усвоение пищи

Запах еды подготавливает организм к пищеварению
Часто одного вида или запаха какой-либо вкусной еды бывает достаточно, чтобы во рту начала выделяться слюна. Однако на самом деле реакция организма на пищу гораздо серьезнее и запускает также различные процессы в печени, которые способствуют пищеварению, сообщает издание Naked Sience. 

Исследователи пришли к данному выводу в результате длительного наблюдения за лабораторными грызунами, которым за короткое время нужно было воспринять пищу на вид и запах. Во время контакта с едой у мышей активизировалась работа сигнальных путей xbp1 и mTOR. Обычно они задействованы, когда печень воспринимает аминокислоты из переваренной пищи, способствуя усвоению белка в эндоплазматическом ретикулуме (ЭПР). 

Ученые хотят и дальше изучать этот вопрос. Они предполагают, что последующие научные изыскания могут выявить взаимосвязь между ожирением и диабетом — в частности, путем изучения влияния белка на выброс инсулина. 

«Это открытие меняет наш взгляд на один из самых фундаментальных процессов в организме», — считает директор Института исследований метаболизма им. Макса Планка в Кельне Йенс Брюнинг.

Поделиться: Мы в социальных сетях:
Лера Кудрявцева устроила пиратскую вечеринку

11.08.2026

Поводом для праздника стал день рождения дочери телеведущей

Ольга Смирнова рассказала о домашнем «зоопарке»

11.08.2026

Оказалось, что дети актрисы выбирают необычных питомцев

Елизавета Туктамышева подвергается преследованиям

09.08.2026

Фигуристка рассказала, что ее уже полтора года мучает сталкер

Сати Казанова рассекретила имя ребенка

05.08.2026

Два года певица хранила имя дочери в тайне от общественности

Прямая осанка может улучшить настроение

13.08.2026

Ученые выяснили, что положение тела влияет на эмоции

Виноград помогает защитить кожу от ультрафиолета

25.05.2026

Специалисты советуют съедать горсть ягод перед выходом на улицу

Стилист назвала ошибки при завивке волос

23.04.2026

Эти советы помогут получить красивую укладку без лишних усилий

Врачи советуют есть сало в холодные сезоны года

29.10.2025

Ежедневное потребление этого продукта поможет организму перезимовать

Собаки умеют различать эмоции хозяев

12.08.2026

Ученые доказали, что они могут искренне радоваться улыбке

В России научились диагностировать профессиональное выгорание

12.06.2026

Оказалось, что определись переутомление можно по анализу движения глаз

Деревья для аллергиков появились в Санкт-Петербурге

23.10.2025

Специальный вид осин без цветов и пыльцы создали в лаборатории

Кошки вызывают зависимость у людей

20.10.2025

Животные могут влиять на выработку особых гормонов

Сотни скелетов нашли под британским магазином

10.09.2025

Все останки принадлежат к периоду позднего Средневековья

Бэтмен в пижаме задержал автовора

05.09.2025

Мужчина заметил, что кто-то взламывает его машину

Робот-пылесос запер хозяйку в ванной

12.08.2025

Москвичке пришлось вызывать спасателей, чтобы выбраться

Пес спас хозяина из ледяной ловушки

16.07.2025

Отважный чихуа-хуа не отходил расщелины, куда упал мужчина

В России создали самый северный хлеб

12.11.2025

В тесто решили добавить необычные ингредиенты - мох и клюкву

Искусственный интеллект создал узор для кимоно

06.08.2025

Рисунок выполнен в соответствии с традициями древнейших техник

Археологи обнаружили предмет искусства неандертальцев

02.07.2025

Оказалось, что древние люди увлекались рисованием и скульптурой

В России представили первую оперу, созданную ИИ

24.06.2025

Премьера прошла в Мариинском театре в рамках экономического форума

Прямой эфир



Наши партнеры