Все хорошо в меру, и даже цитрусовые фрукты

11.10.2018 13:09:02

Медики выяснили, что грейпфрут - сильный аллерген, а апельсин вызывает подагру

С наступлением осени повышается риск подхватить простудные заболевания, поэтому многие люди активно включают в свой рацион различные фрукты из семейства цитрусовых. Однако мало кто задумывается, что чрезмерное их употребление может негативно сказаться на здоровье.

Например, сок грейпфрута может оказаться опасным при совмещении с лекарствами, установили ученые  из Института здоровья Лоуренса. Дело в том, что в нем содержатся вещества фуранокумарины, которые стимулируют выведение из организма ферментов, необходимых для усвоения лекарств. В этом случае сразу резко увеличивается потенциально токсичное действие их компонентов на ткани и органы – оно, как подсчитали ученые, возрастает в 2-10 раз.

Впрочем, на этом коварство грейпфрута не заканчивается. Специалистами также выяснили, что биоактивные вещества, имеющиеся в этом фрукте, способны влиять на обмен женского гормона эстрогена и способствовать росту риска развития рака груди.

Кроме того, медики предостерегают, что грейпфрут – сильный аллерген по степени воздействия лишь немного уступающий апельсинам и лимонам.

Между тем их коллеги из Лидского университета обнаружили, что привычка ежедневно пить апельсиновый сок чревата появлением подагры (воспалительное заболевание суставов). Они установили, что достаточно стакана апельсинового сока в день, чтобы риск приобретения этой болезни вырос более чем на 40%,.

Также тщательно нужно контролировать потребление мандаринов. По словам экспертов, кожура мандаринов часто обрабатывается химическими составами для увеличения срока хранения. В таких смесях, в частности, может содержаться этилен, способный скапливаться в печени и разрушать ее.