Назван продукт, который за год подешевеет больше всех

14.02.2019 13:29:01

В целом, по мнению экспертов, по итогам 2019 года инфляция превысит прогноз Минэкономразвития

С начала года в России на 1,2% подорожали потребительские товары и услуги, поднялись также цены на большинство продуктов питания. Так, на прошлой неделе пшено стало стоить на 1,5% больше, пшеничная мука — на 0,6%, мороженая рыба, молоко и макароны — на 0,4%, а говядина, колбаса, рис и хлеб — на 0,3%.

Среди всех пищевых продуктов подешевели только сахар, курятина и куриные яйца, а также свинина, которая лидирует по темпам снижения цен — на 0,4% за последнюю неделю и на 1,2% с начала года. Эксперты считают, что она и по итогам 2019 года может оказаться лидером в списке продуктов, цены на которые понизятся.

Это обусловлено ростом предложения из-за открытия новых свинокомплексов в России — и, соответственно, повышения конкуренции, пояснил глава исполкома Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин. Кроме того, по его словам, поступают небольшие партии свинины из Бразилии.

Если в нынешнем году выдастся теплая и ранняя весна, то многие россияне будут устраивать шашлыки на открытом воздухе на майские праздники, а то и в конце апреля по выходным. Но если зима поздно закончится, и холода затянутся надолго, сезонный спрос на свинину будет низким.

С другой стороны, каков бы ни был спрос, ввод новых производственных мощностей и конкуренция между производителями все равно создадут на рынке дополнительный объем предложения, который будет давить на цены, понижая их. «Мы ожидаем, что в этом году цены на свинину будут, по крайней мере, на 5% ниже, чем в прошлом», — подытожил Юшин.

Поскольку экономисты прогнозируют по итогам 2019 года подорожание продовольствия на те же 5%, свинина может оказаться тем самым продуктом, который подешевеет сильнее всего.