Экономя на пище, россияне стали есть больше хлеба

26.11.2020 13:42:47

В Союзе пекарей считают, что спрос вернется на прежний уровень после пандемии

Российский союз пекарей сообщает, что россияне стали чаще покупать хлеб. Рост продаж зафиксирован впервые за пять лет, сообщает «Коммерсант».

По прогнозу аналитической компании BusinesStat, в натуральном выражении продажи хлеба по итогам 2020 года могут вырасти более чем на 60 тысяч тонн — до 7,95 миллиона тонн. В денежном выражении за январь-сентябрь продажи выросли на 2,9% — до 552,7 миллиарда рублей.

Причиной роста называется снижение доходов россиян; из-за этого граждане стали больше приобретать товаров первой необходимости.

В Союзе пекарей ожидают, что производство хлеба начнет сокращаться после стабилизации экономической ситуации в стране.

Ранее сообщалось, что в третьем квартале 2020 года число россиян, которые стараются экономить на еде, достигло рекорда, снизившись до минимального за шесть лет значения. Об этом свидетельствуют результаты исследования «Сбера» «Потребительский индекс Иванова».

Так, число граждан, которым приходится меньше тратить на еду, снизилось с 65 до 62 процентов. Аналитики констатировали, что доля россиян, не имеющих сбережений, откатилась до докризисного уровня (37 процентов). Также выяснилось, что вырос средний объем сбережений на душу населения (с 70 в прошлом квартале до 78 тысяч). В исследовании принимали участие 2300 человек в возрасте от 18 до 65 лет из 164 городов страны.

В октябре стало известно, что на фоне опасений о второй волне коронавируса и возвращения строгих ограничений граждане стали экономить и отказываться от покупки одежды и обуви. В среднем за сентябрь 2020-го выручка ретейлеров упала на 5-17 процентов, сложнее всего обстановка в Москве и Санкт-Петербурге.

По мнению аналитиков Infoline, в текущем году с стране может произойти первое с начала века обрушение торговли. На фоне пандемии коронавируса сокращение может составить 0,7-2 процента — 32,9 триллиона рублей. В большей степени это касается продавцов одежды и обуви. ювелирных изделий и автомобилей. Восстановления рынка ждут в следующем году. По неблагоприятному сценарию, оборот подрастет на 1,2 процента — самый низкий темп за последние девять лет.