Российские ученые изобрели новый полезный сорт мягкого сыра
19.03.2025 18:15:49
Секретным ингредиентом для молочного продукта стал экстракт боярышника
По словам производителей, этот вид сыра не только обладает выдающимися вкусовыми качествами, но и полезен для здоровья. Секрет рецепта кроется в добавлении растительного экстракта боярышника, вещества, полезного для сердечно-сосудистой и нервной систем.
В описании к мягкому сыру значится, что продукт обладает высоким содержанием белка, не содержит заменителей молочного жира и особенно может быть особенно полезен для пожилых людей, так как улучшает работу сосудов и обладает антиоксидантными свойствами.
«По данным Минздрава на 2024 год, 12,35 млн россиян страдают хронической сердечной недостаточностью, причем 35% из них — моложе 60 лет. Добавив в сыр ягоды боярышника, которые издревле считаются полезными для сердца, мы получили сыр функциональной направленности. Он помогает поддерживать работу сердечно-сосудистой и нервной системы, восполняет нехватку витамина C и повышает иммунитет», — рассказала директор центра РОСБИОТЕХ Елена Сидорова.
Кроме того, сыроварам удалось добиться низкой себестоимости продукта без потери качества благодаря инновационным способам производства.
24.06.2026
После травмы колена певице предстоит долгая реабилитация
23.06.2026
«Вишенкой на торте» нового образа стал экстравагантный цвет волос
22.06.2026
Недвижимость с авторским ремонтом расположена в центре Москвы
19.06.2026
Актриса рассказала, что скоро станет мамой в третий раз
25.05.2026
Специалисты советуют съедать горсть ягод перед выходом на улицу
23.04.2026
Эти советы помогут получить красивую укладку без лишних усилий
29.10.2025
Ежедневное потребление этого продукта поможет организму перезимовать
27.10.2025
Оказалось, что напиток с тапиокой может вызывать проблемы с пищеварением
12.06.2026
Оказалось, что определись переутомление можно по анализу движения глаз
23.10.2025
Специальный вид осин без цветов и пыльцы создали в лаборатории
16.10.2025
Программа сможет определить качество плода по фотографии
10.09.2025
Все останки принадлежат к периоду позднего Средневековья
12.08.2025
Москвичке пришлось вызывать спасателей, чтобы выбраться
16.07.2025
Отважный чихуа-хуа не отходил расщелины, куда упал мужчина
12.11.2025
В тесто решили добавить необычные ингредиенты - мох и клюкву
06.08.2025
Рисунок выполнен в соответствии с традициями древнейших техник
02.07.2025
Оказалось, что древние люди увлекались рисованием и скульптурой
24.06.2025
Премьера прошла в Мариинском театре в рамках экономического форума
